طريقة عمل المعكروووونه بابشميل

المقادير :
مكرونة مسلوقة.
صلصة الباشميل.
لحمة مفرومة .
جبنة موزوريلا مبشورة .

لعمل اللحمة يستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة..بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين ..و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة ..وملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو.

طريقة عمل اللحمة..
يسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا إلى أن يذبل .

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا .

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني نضيف الثوم و نقلب وبعدها نضيف الطماطم .

و نقلبها و تترك إلى أن تذبل البندورة .

لعمل الباشميل نحتاج إلى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة.
ليتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب.
مكعبين ماجي و زبدة.
ملح و فلفل اسود و اوريجانو .

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد .

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى أن يذوب الطحين تماما و يختفي .

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الأسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها أبدا .

نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل .

نضيف الزبدة ..و نستمر بالتحريك الى أن يثخن قوام البشاميل هكذا .

ترفع من على النار .

و الآن التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل .

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزج و ممكن إضافة القليل من الجبنة معها .

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات .

نضيف طبقة من المكرونة ..ثم نفرد فوقها اللحمة ..ثم طبقة المكرونة ..و نغطيها تماما ..ثم باقي صلصة البشاميل .

نوزع الجبنة المبشورة فوقها .. ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو اكتر الى أن تتحمر الأطراف.

وصحة وعافية

ممممممممممممممممممممممممم

بتشهي ...جوعتيني

» طريقة عمل السلطة الغزاوية ...
» طريقة عمل الشاورما اللبنانية
» صاحبة اغرب طريقة نوم

طريقة عمل المعكروووونه بابشميل

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.