shimo
فلسطيني فضي
الجنس : 
عدد الرسائل : 698
العمر : 32
مكان السكن : gaza
نقاط : 5879
 |  موضوع: طريقة صنع {الكرواسون } croissant  الإثنين 28 يوليو 2008 - 23:04 | |
| المقادير:
العجينة:
6 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء ( حسب الحاجة)
4/3 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
الحشوة:
جبنة أو زعترأو مربى أو شيكولاته كريم
خليط التلميع:
1 حبة صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب
رشة صغيرة ملح + فانيليا
الطريقة:
تعجن المقادير ونبقي 3/1 كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ، ثم نضيف الباقي من الزيت.
تقطع العجينة إلى 5 - 6 كرات وتغطى، وتترك في مكان دافىء لمدة 2/1 ساعة حتى تختمر.
تفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية
تحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة : جبنة أو زعتر أو مربى أو شيكولاته كريم ....حتى انتهاء المقدار.
تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة)
تخبر في درجة حرارة 200 ويحمر سطحها. | |
|
همسة وفاء
فلسطيني متالق
الجنس :
عدد الرسائل : 4731
العمر : 31
مكان السكن : في بيتنا و
نقاط : 6862
| |
shimo
فلسطيني فضي
الجنس :
عدد الرسائل : 698
العمر : 32
مكان السكن : gaza
نقاط : 5879
| | موضوع: رد: طريقة صنع {الكرواسون } croissant الثلاثاء 29 يوليو 2008 - 0:52 | |
|
ههههههه
ماشي انت اول المعزيم
تسلمي عالرد الزريف
| |
|
محمد2
فلسطيني متالق
الجنس : 
عدد الرسائل : 4599
العمر : 34
مكان السكن : غزة العتيد
نقاط : 6361
| | موضوع: رد: طريقة صنع {الكرواسون } croissant الأربعاء 30 يوليو 2008 - 3:43 | |
|
مشكورة أختي شيمو على الوصفة الجميلة
| |
|
،، مش على شعر بنات وكباية عصير 
